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料理

秋の素材

塩釜ひがしもの鮪・穴子・秋の鰹(戻り)・秋刀魚・金目鯛・鯖・鮭・いくら・舞茸・松茸・里芋・なめこ・しいたけ・秋茄子

秋の料理

ひがしもの鮪さしみ・戻り鰹さしみ・秋刀魚(刺身 塩焼き)・秋茄子素揚げ・なめこ(バター炒め 天ぷら)・穴子(白焼き 天ぷら)・山形の芋煮・舞茸(天ぷら 焼き)・松茸(焼き 天ぷら 炊き込みご飯)・しめ鯖・きのこ料理・はらこ飯