宮城県中心の地酒

日本酒にも春夏秋冬、季節商品が多数あります。
宮城の蔵30蔵以上の中から25種類位。
生酒から、火入れの酒、季節に合わせてご用意してます。
酒蔵の特約店の酒屋から仕入れる、杜氏こだわりの地酒を味わって頂けたら嬉しいです。

日本酒は温度で飲み分けられたり、米、酵母、仕込み水によって味も違ってきます。
楽しみ方が色々有ります。
地酒はスローフードの一つです。
地の物、地の水で作った料理と合わせてお楽しみください。

宮城の酒造マップ

  • 錦屋 金の井酒造
  • 一ノ蔵金龍蔵
  • 千田酒造
  • 萩野酒造
  • 角星
  • 男山本店
  • 真鶴 田中酒造店
  • 澤乃泉 石越醸造
  • 山和酒造店
  • 一ノ蔵
  • 夢幻 中勇酒造店
  • 勝山
  • 日高見 平孝酒造
  • 黄金澤
  • 蔵王酒造
  • 浦霞 株式会社佐浦
  • 乾坤一 大沼酒造
  • 雪の松島 大和酒造
  • 佐々木酒造店
  • 阿部勘酒造
酒造一覧
魚介とお野菜中心にした「酒の肴」旬と鮮度に「一手間」

魚介、お野菜中心にした「酒の肴」を
「旬」「鮮度」を「一手間」かけお出ししています。

そして、毎日の仕入れが決めてです。
とても良く信頼している鮮魚店さん八百屋さんから、
旬の魚介とお野菜を仕入れ小鉢、刺身、煮物、
焼き物、揚げ物、酢の物、色々有りますが、
素材の良さを生かして調理する様こころがけてます。
また、地域の食べ方、昔からの食べ方を少しでも、
大切に出来るよう心がけてます。

雷太のお昼は、
蕎麦と肉中華、定食とお家ご飯のように、
夜は居酒屋でちょっと贅沢をお楽しみください。

春
夏
秋
冬
グランドメニュー一覧
やっぱり、いいね、落ち着くな

そんな声が聞こえるとうれしいですね。
一日、一週間のご褒美に。
ここにくれば、
「好きなお酒とちょとした肴」くつろげる。
始めは見知らぬ人が、今では仲良くグラスを傾け、
お酒と会話に酔いしれ時間を忘れ楽しそう。
昼間の姿を一瞬でも忘れ、大人の楽しいヒトトキ。

雷太の中での友達がいるのでしょうと思うほど。
そういう笑顔あふれる楽しい時間、
くつろげる空間にできるのもお客様のおかげです。
何気ない会話、挨拶、気遣い、そして笑顔。
たくさん教えて頂きました。
ありがとうございます。

お店はお客様によって、
創られているように思えることばかりです。

店主紹介